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日曜日の夕方、親戚の誕生日を祝おうということ函館市宝来町にある料亭 冨茂登に行ってきました。 まだ外が明るい少し早めの時間に着いて駐車場(入り口が少し狭いです)にクルマを停めると丁度今回の主賓殿も到着し一緒にお店の中へと入ります。 個室に案内をして貰い、飲み物を注文しまずは乾杯♪ 中居さんの「それでは料理をお持ちします。」との声で本日のコースがスタートです まずは、宮城のカツオ。 北海道の料亭でまずカツオからでたのちょっとビックリ。 でも美味しかったですよ〜。 続いてオードブル的な感じで色々とのったもの。 ずんだもちや笹の葉に巻かれた鱒寿司があって面白い品揃えです。 鱒寿司は笹の葉の香りが効いていて美味しかったですよ♪ 「けいらん」と言われていたのでたぶん鶏卵のことだと思いますが、お吸い物の中にあんが入った紅白のお餅が入っています。 おめでたい行事の時に出すのだそうです。 刺身は、北海道らしく雲丹、帆立、鮪等。 ウニは身がしっかりとしていて美味でした。 マグロの良かったですよ〜。 函館らしいものでは、こちらのイカソーメン。 ちょうどイカ漁が解禁になったところだったので良いタイミングでした。 根ぼっけの京西焼き。 脂がのっていて美味しかったです。 neko(妻)がとっても気に入ってました。 茶碗蒸しは、ちょっと色が濃いめの田舎風といった感じ。 具が色々と入っていて楽しめました。 カニのしゃぶしゃぶ。 野菜を先に鍋にいれてしまった後の写真です。 ほんのりとカニの甘みが感じられましたぁ。 イクラごはん。 こちらのお店のオリジナルだそうで、これも良い味わいでございました。 最後はデザートのアイスクリーム。 これで10品目、う〜んお腹いっぱいです。 (先にお腹いっぱいなってしまった親戚の分のいくらご飯も食べたのは内緒です) 主賓殿も満足された様子で、ちょっと優雅な夕食を楽しむことができました。 料亭 冨茂登 住所;北海道函館市宝来町9-7 電話;0138-26-3456 営業時間;11:00〜14:00/16:30〜22:00 ↓ポチっとご協力お願いします。 【父の日プレゼント(ギフト)2010】京都の料亭「濱登久」・京彩遊膳と料亭女将のブックカバーのセット・父の日カード付【送料無料】[お届け日:6月18日?6月20日] 美食サークル 父の日ギフト(プレゼント)京都の料亭「濱登久」京都の料亭「濱登久」特製の季節御飯を少量パックにいたし 楽天市場 by ![]() |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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茶碗蒸し美味しそうですね〜。 |
こじょぴい 2010/06/08 17:21 |
おいしそうですねぇ。 |
TAKU 2010/06/08 18:41 |
(* ^ー゚)ノコンニチハ |
hiroponn 2010/06/08 20:23 |
お刺身のうにが美味しそう・・・。高級なお店の料理は器も込みで味わうカンジが素敵ですね。 |
ぴ〜ちゃん 2010/06/08 21:07 |
現代風の懐石って感じで、どれも美味しそうですね♪ |
達 2010/06/09 22:38 |
こじょぴいさん |
inu 2010/06/10 00:06 |
TAKUさん |
inu 2010/06/10 00:08 |
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達さん |
inu 2010/06/10 00:19 |
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